Tegla ajvara više od 1.000 dinara: Ni ostalo povrće za zimnicu u "sopstvenoj režiji" nije nimalo jeftino

 

Na akciji u velikim marketima za nešto više od 300, ali ako se kupuje od domaćih prodavaca može koštati i više od 1.000 dinara, koliko bi koštala i priprema u “sopstvenoj režiji” – cena ajvara je primer koliko će vam trošak za zimnicu ovog meseca varirati, zavisno da li je kupujete ili pripremate sami.

Po statističkim procenama, prosečno tročlano domaćinstvo u Srbiji koje priprema zimnicu, nabavlja do 20 kilograma paprike za ajvar, još 10 kilograma peče i ostavlja u zamrzivač ili tegle, potom još do 20 kilograma paradajza za mlevenje i kuvanje, te do 10 kilograma kiselih krastavčića. Mnoga domaćinstva se odlučuju da zimnicu dodatno obogate i drugim vrstama povrća, ali mnoga i da obezbede mininalnu količinu.

Paradajz do 120, paprika do 300, kornišoni do 200 dinara

Međutim, ko povrće za zimnicu nije kupio prošlog meseca, ovog će se na pijacama suočiti sa još višim cenama koje proizvođači i trgovci pravdaju dugotrajnom sušom i drastično manjim rodom gotovo svih vrsta povrća u Srbiji.

Zavisno od područja naše zemlje i aktuelne ponude, po izveštajima sa lokalnih pijaca, cena paradajza se kreće od 120 do 250, paprike šilje od 140 do 300, paprike babura od 150 do 300, kornišona od 130 do 200, cvekle od 70 do 150, a karfiola od 200 do čak 500 dinara za kilogram. Cene ovog povrća, koje se najćešće koristi za pripremanje zimnice, na kvantaškim pijacama, opet zavisno u kom se delu Srbije nalaze i od trenutne ponude, niže su u rasponu od 25 do 40 odsto.

Međutim, prošle godine, na primer, paradajz je koštao do 150, paprika šilja do do 140, babura do 150, a kornišoni do 140 dinara kilogram.