Добра година за вино

Виногради (Фото: jana.hr)

Баноштор – Бобице већ шарају, принос је врло солидан, очекујем да ћемо по хекару, ако година буде добра, као што је и до сада била, добити принос и до 10 тона – овако, у најкраћим цртама, стање у винограду оцењује Милан Шијачки, винар и виноградар из Баноштора.
Шијачки, који има око 8,5 хектара винограда у роду, а укупно 11 хектара под лозом, као и подрум капацитета 100.000 литара вина, објашњава како је, година била далеко боља него лани.
„Имали смо, баш кад треба, доста кише, а има и доста сунца“, објашњава Шијачки.“ Није, чак, било ни много потребе за заштитом, пламењача и пепелница, бар у нашем атару, нису правиле много проблема. Сада, само да сунце лепо загреје, и да кренемо да беремо…“
Временским условима, потврђује речи Шијачког и проф. др Нада Кораћ, са новосадског Пољопривредног факултета, могу да буду задовољни и остали виноградари, који, у Србији, према најновијим проценама, обрађују око 27.000 хектара винограда.
„Временске прилике су биле јако добре, имали смо кишу баш кад треба, на самом почетку вегетације, температуре нису биле превисоке, тако да је све ово одговарало развоју винове лозе“, објашњава Кораћева. „Нисмо, засад, имали ни јако дуге вруће периоде, тако да ова температура, која не прелази 35 степени, прија виноградима.“
Неки виноградари, међутим, како напомиње Кораћева, нису били тако срећни као они у Баноштору, јер су морали често да штите своје винограде.
„Влажно и топло време погодовало је развоју пре свега пепелнице и пламењаче „, објашњава Кораћева. „Потребно је да виноградари обрате пажњу још неко време, и да их још једном, или највише два пута, заштите од пламењаче.“
Род у виноградима, додаје Кораћева, требало би да буде врло солидан, и Србија би требало да има доста и грожђа и вина.
Некада 114.000 хектара
Виногради у Србији, како објашњава Кораћева, споро се обнављају, тако да ће проћи много времена, пре него што достигнемо 114.000 хектара под виноградима, колико смо имали осамдесетих година, сада већ прошлог века.